Σύμφωνα με τον Ευρωπαϊκό Κανονισμό (ΕΚ) με αριθ. 1428/2003 της 11ης Αυγούστου 2003 τα φασόλια που παράγονται στην Καστοριά αναγνωρίστηκαν ως προϊόν Προστατευόμενης Γεωγραφικής Ένδειξης με ονομασία «ΦΑΣΟΛΙΑ ΓΙΓΑΝΤΕΣ – ΕΛΕΦΑΝΤΕΣ ΚΑΣΤΟΡΙΑΣ».
Με νέο αίτημα της η ΕΑΣ Καστοριάς επανέρχεται και ζητά από την Ευρωπαϊκή Ένωση και την πιστοποίηση του προϊόντος ΦΑΣΟΛΙΑ ΠΛΑΚΕ ΚΑΣΤΟΡΙΑΣ ως προϊόν Προστατευόμενης Γεωγραφικής Ένδειξης (Π.Γ.Ε.).
Εξασφαλίζοντας τις ποιοτικές προδιαγραφές του προϊόντος, μέσω της προστασίας της γεωγραφικής ένδειξης, το προϊόν αποκτά μεγαλύτερη προστιθέμενη εμπορική αξία ώστε να διεκδικήσει μεγαλύτερο μερίδιο στην ανταγωνιστική αγορά και να προσδώσει μεγαλύτερα οφέλη στους καλλιεργητές φασολιών.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου